Это не классическая строгая форма официантов, а более неформальный, дружелюбный и современный вариант для кафе, бистро, кофейни, гастробара, летней террасы или ресторана с демократичной атмосферой.
По настроению это минималистичная повседневная униформа с элементами workwear. Она выглядит расслабленно, современно и “своей”, больше как стильная одежда персонала в модном кафе, чем как традиционная ресторанная форма.
Такой стиль хорошо подходит для кофеен specialty, бистро, casual dining ресторанов, заведений с натуральным интерьером, террас, пекарен, городских кафе и ресторанов с теплой деревянной эстетикой.