Это не строгая классическая форма официантов, а более мягкая, современная и “натуральная” униформа для кафе, ресторана при отеле, летней веранды, бистро, кофейни или ресторана с концепцией eco / slow food / contemporary casual dining.
Ключевые признаки стиля: натуральные фактуры: лен, хлопок, крапива; свободная посадка рубашек; воротник-стойка; укороченный рукав; поясной фартук; спокойные природные оттенки. Образ выглядит дружелюбно, свежо, светло и неформально, но при этом аккуратно и профессионально.